Arganöl und dessen Nährwerte
Nährwerte spielen in der Ernährung eine wichtige Rolle. Für den Körper sind drei Makronährstoffe Kohlenhydrate, Proteine und Fett notwendig. Arganöl beinhaltet Fett, aber keine Kohlenhydrate oder Proteine.
Auf oben genanntes bezogen ist es nicht nötig sich Gedanken zu machen. Arganöl wird nicht als Hauptlebensmittel, wie beispielsweise Kartoffeln oder Brot verwendet, sondern dient als Beigabe in Salaten, zum Braten oder als Nahrungsergänzungsmittel in purer Form.
Einen Blick auf die Nährwerte von Arganöl zu werfen zeigt auf, wie kostbar das Öl für unsere Gesundheit ist.
Nährwerte des Arganöls
Vorerst ein Überblick über die Nährwerte von Arganöl (je 100ml):
Energie: 900 kcal (entspricht: 3.700 kJ)
Fettgehalt: 100 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 19 Gramm
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 47 Gramm
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 34 Gramm
Cholesterin: 0 Milligramm
Natrium: 0 Milligramm
Kohlenhydrate: 0 Milligramm
davon Zucker: 0 Milligramm
Ballaststoffe: 0 Milligramm
Proteine: 0 Milligramm
Vitamin-E-Gehalt: 75 Milligramm
Die gesättigten und ungesättigten Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren dienen vorwiegend als Energielieferant. Der Körper benötigt nicht zwangsläufig diese über die Nahrung aufzunehmen, da er sie selbst produzieren kann. Butter und Fleisch beispielsweise, enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Der maximale Tagesbedarf liegt bei unter zehn Prozent.
Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Palmitolein und Ölsäure gehören zu den einfach ungesättigten Fettsäuren. Linolsäure, Linolensäure und Arachidonsäure zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Ungesättigte Fettsäuren sind über die Nahrung aufzunehmen. Sie sind vorwiegend in Ölen, Nüssen, Samen und Fischprodukten enthalten. Der Konsum von ausreichend ungesättigten Fettsäuren über die Nahrungsaufnahme birgt die Möglichkeit, eine positive Wirkung auf den Cholesterin- und Blutzuckerwert zu erzielen.
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren
In den mehrfach ungesättigten Fettsäuren verbergen sich gleichzeitig die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Omega-3 gehört der Linolensäure an und Omega-6 der Linolsäure. Die Linolsäure ist im Arganöl großzügig enthalten.
Die zwei Omega-Fettsäuren sind wichtig für den Körper und sind lediglich, wie die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, mit der Nahrung aufzunehmen.
Omega-3-Fettsäuren sind in der Lage die Fettwerte des Blutes positiv zu beeinflussen und das Risiko für koronare Herzerkrankungen und Bluthochdruck zu senken.
Omega-6-Fettsäuren besitzen die Möglichkeit das Risiko von Fettstoffwechselstörungen zu verringern.
Gleichzeitig sind sie in der Lage einer koronaren Herzkrankheit entgegenzusteuern.
Vitamin-E-Gehalt
Im Überblick der Nährwerte des Arganöls findet sich ein weiterer wesentlicher Bestandteil. Der hohe Vitamin-E-Gehalt. An erster Stelle der Öle mit einem hohen Vitamin-E-Gehalt steht das Weizenkeimöl. Es beinhaltet über 170 Milligramm. Nachfolgend ist das Arganöl mit seinen 75 Milligramm an der Reihe. Es weist über 10 Milligramm mehr Vitamin E auf als Sonnenblumenöl.
Vitamin E – Was macht das Vitamin besonders?
Vitamin E zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. Es wird ausschließlich im Rahmen des Fettstoffwechsels verwertet. Fettlösliche Vitamine werden vom Körper aufgenommen, indem sie zusammen mit Fett ihren Weg dort hineinfinden.
Vitamin E wirkt antioxidativ. Es hilft dem Körper freie Radikale abzuwenden. Hierzu zählen äußere Umwelteinflüsse, wie beispielsweise die Sonneneinstrahlung oder der Qualm einer Zigarette. Jene Faktoren sind in der Lage dem Körper Schaden zuzufügen. Vitamin E hilft, dem als Zellschutzvitamin entgegenzugehen.
Des Weiteren schützt Vitamin E das Gedächtnis, schwächt Reaktionen von Entzündungen ab und beugt einer Verkalkung der Arterien vor.
Ein hoher Vitamin-E-Gehalt schützt und unterstützt die Haut. Sie erhält an mehr Spannkraft und Glanz. Wundheilungen werden unterstützt und Entzündungen gehemmt.
Nährwerte sprechen für sich
Das marokkanische Gold findet Einsatz in der Beautywelt und als häusliches Heilmittel. Arganöl enthält solide Nährwerte in Bezug auf das Verhältnis der gesättigten und einfach sowie mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Mit dem Vitamin-E-Gehalt steht Arganöl mit an oberster Stelle und dem darf positiv zugesprochen werden.